Gigi e Chicca stupiscono ogni volta con dei piatti innovativi: gli ingredienti sono sempre gli stessi, freschi, rigorosamente locali con adeguata attenzione alla stagionalità. Ciò che cambia è la maniera di renderli sempre più gustosi, attingendo dal meraviglioso connubbio che la terra ed il mare ci regalano, rispondendo alla domanda dei nostri ospiti sempre più attenti ed esigenti.